دمنوش لاغری ، چای سفید 

   چای سفید نیز مانند چای سبز بدون تخمیر تهیه می شود و در مقایسه با آن طعم ملایم تری دارد. خوشبختانه این چای نیز خواص بی شماری دارد و برای سلامتی مفید است. چای سفید کاهش دهنده ی کلسترول و فشارخون، ضدویروس و ضدباکتری، تقویت کننده ی لثه، کاهش دهنده ی قندخون، ضدسرطان، آرام بخش اعصاب، مقوی قلب و عروق، مقابله کننده با پوکی استخوان و مبازره کننده با آنفلوانزا می باشد. چای سفید چای مورد علاقه ی امپراتورهای چینی بوده است. روش تهيه و دم كردن چاي سفيد دقيقا مانند چاي سبز است. می توانید آنرا در لیوان مخصوص دم‌نوش و یا یک قوری شیشه‌ای و یا قوری چینی در دار با دمای حدود ۸۰ درجه سانتیگراد دم کنید. همچنين مي توان از برگ نعنا، آويشن يا چوب دارچين براي طعم دادن به اين چاي استفاده كرد.

براي كساني كه دوست دارند اين چاي را به صورت شيرين بنوشند عسل مي تواند شيرين كننده مناسبي باشد.

نكات بيشتري در مورد چاي سفيد:
بهتر است در دم كردن چاي سفيد دماي آب بين 80 تا 90 درجه باشد (بهترين دما حدود 80 درجه)؛ براي دم كردن آن مي‌توانيد از ليوان‌هاي مخصوص دم كردن چاي و يا از فرنچ‌پرس استفاده كنيد. همچنين مي‌توانيد چاي سفيد را دو تا سه بار استفاده كنيد، يعني پس از مصرف مجددا روي آن آب‌جوش بريزيد تا چاي بعد آماده شود.